方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干等,但傳統(tǒng)干燥方法通常都是高溫下進(jìn)行，高溫干燥所得的產(chǎn)品存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題，易揮發(fā)的成分已經(jīng)損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，傳統(tǒng)干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。如何解決傳統(tǒng)干燥方法帶來的缺點(diǎn)。由此誕生了真空冷凍方法，將物品低溫冷凍，一方面是真空...
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方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干等,但傳統(tǒng)干燥方法通常都是高溫下進(jìn)行，高溫干燥所得的產(chǎn)品存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題，易揮發(fā)的成分已經(jīng)損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，傳統(tǒng)干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。如何解決傳統(tǒng)干燥方法帶來的缺點(diǎn)。由此誕生了真空冷凍方法，將物品低溫冷凍，一方面是真空...
凍干機(jī)市場(chǎng)供求狀況及變動(dòng)近幾年來,我國(guó)生物制品、藥品生產(chǎn)受到了更為嚴(yán)格的監(jiān)督和檢查,GMP認(rèn)證的實(shí)施和推廣使得藥品相關(guān)企業(yè)必須考慮購(gòu)進(jìn)設(shè)備,因而我國(guó)凍干機(jī)市場(chǎng)在政策的影響下獲得了快速發(fā)展。以往藥品政策法規(guī)不嚴(yán)時(shí),許多企業(yè)只是潛在的購(gòu)買者,而現(xiàn)在大量的潛在需求轉(zhuǎn)變?yōu)榱孙@性的實(shí)際需求,凍干機(jī)的市場(chǎng)容量很快得到了擴(kuò)大,凍干系統(tǒng)產(chǎn)品需求旺盛。我國(guó)醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展迅速,藥品需求巨大,凍干藥品由于其在穩(wěn)定性,便于儲(chǔ)存等優(yōu)勢(shì)在藥品中的比例越來越大。目前年產(chǎn)凍干粉針超過11億瓶。目前,我國(guó)粉針制...
解析凍干機(jī)板層制冷溫度范圍和冷凝器類型凍干機(jī)的真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。凍干機(jī)板層的制冷溫度范圍和冷凝器溫度大致有三種類型：1.冷凍系統(tǒng)采用單級(jí)制冷壓縮循環(huán)，板層的制冷溫度約為-35~-40℃。冷凝器的制冷溫度為-50℃左右。這種凍干機(jī)適用于一些容易凍干產(chǎn)品的生產(chǎn)。2.冷凍系統(tǒng)采用雙級(jí)制冷壓縮循環(huán)，板層的制冷溫度約為-45~-50℃。冷凝器的制冷溫度為-65℃左右。這種凍干機(jī)適用于大部分醫(yī)藥產(chǎn)品的凍干。3.冷...
凍干機(jī)凍干工藝真的比熱風(fēng)干燥更優(yōu)嗎？大家應(yīng)該都知道，凍干機(jī)凍干的一些特點(diǎn)，冷凍干燥技術(shù)避免了傳統(tǒng)脫水方法帶來的變色、變質(zhì)、成分流失、無(wú)法還原等缺陷。它與熱風(fēng)干燥的區(qū)別究竟是什么呢？據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，采用凍干技術(shù)生產(chǎn)的食品已經(jīng)超過百種，如：肉、蛋、蔥、姜、蘋果、香蕉、人參、山藥、蛋類、豆類、干果粉、植物蛋白粉等。二者間的營(yíng)養(yǎng)保留對(duì)比：熱風(fēng)干燥：維C(mg/100g)凍干工藝：維C(mg/100g)346；膳食纖維19.6。二者對(duì)凍干成品的影響對(duì)比：熱風(fēng)干燥：氧化褐變、收縮變形、口感堅(jiān)...
凍干機(jī)升華干燥中的傳熱與傳質(zhì)凍干機(jī)的真空冷凍干燥技術(shù)簡(jiǎn)述(FD)是研究在真空低溫環(huán)境下,被凍干物料進(jìn)行傳熱傳質(zhì)過程的特點(diǎn)和規(guī)律的科學(xué),它是一門跨學(xué)科的綜合技術(shù)。凍干技術(shù)的發(fā)展需要真空、制冷、加熱、機(jī)械傳動(dòng)、自動(dòng)控制等技術(shù)的支持。真空冷凍干燥技術(shù)的應(yīng)用范圍是非常廣泛的,只要是含水、無(wú)毒、無(wú)腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用凍干技術(shù)將其制成凍干品。幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品,如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品、調(diào)味品、速溶食品等。目前,應(yīng)用凍干技術(shù)為廣泛的是食品行業(yè)、生物制藥行業(yè)、...
凍干機(jī)的凍干創(chuàng)新工藝成熟化發(fā)展凍干機(jī)是基于水的三態(tài)變化，在不同物理?xiàng)l件下會(huì)呈現(xiàn)不同狀態(tài)，根據(jù)應(yīng)用分為真空凍干機(jī)、醫(yī)用凍干機(jī)及食用凍干機(jī)。在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛。血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì)，真空冷凍干燥技術(shù)也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。凍干機(jī)的真空冷凍干燥技術(shù)是一種切實(shí)可行的保存生物藥品的方法，凍干機(jī)就是根據(jù)這一工藝技術(shù)要求而設(shè)計(jì)制造。在上，以全自動(dòng)且?guī)逑礈缇姆煮w結(jié)構(gòu)型凍干機(jī)為主流機(jī)型。無(wú)論何種類型的凍干機(jī)，均*的一個(gè)部件...
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孫先生
孫經(jīng)理